PASTA A LA CREMA DE SALSA VERDE

PASTA A LA CREMA DE SALSA VERDE

Ingredientes

Dos tazas de hojas de espinaca cocidas Una taza de hojas de albahaca Media taza de crema de leche ¼ de leche 3 dientes de ajo picados 1 cebolla chica en cuadritos Tres cuartos de taza de queso fresco en trozos 1/2 taza de queso parmesano rallado 1 kg de spaghettis cocidos Un cuarto de taza de ARVEJAS VERDES picadas (previamente cocinada) Sal y pimienta al gusto Preparación 1. Primero pasa por agua hirviendo la espinaca y la albahaca, luego llévalas  a la licuadora y agrega media taza de leche, licúa durante un minuto. 2. Añade la arveja verde, el queso fresco y continúa licuando durante  medio minuto más. 3. Sazona con  sal y pimienta al gusto. 4. En una olla adereza la cebolla con el ajo y una vez que esté bien cocido vierte la salsa, agrega el queso parmesano y la crema  de leche, cocina a fuego bajo hasta que hierva. 5. Incorpora los spaghettis, remueve bien y retira del fuego. 6- agrega queso parmesano al gusto